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Alle Kategorien GrillenScheune40Wildkräuterküche
2018-08-06

Grillen auf der La Plancha

Gut durchwachsene dünnere Fleischstücke wie Kachelfleisch (auch Spider Steak oder Fledermausstück genannt), grille ich auf La Plancha. Mit der geriffelten ...


2018-03-23

Grillen mit dem Dutch Oven

An Ostern gibt es gefüllte Lammschulter aus dem Dutch Oven. Macht Grillen mit einem Kochtopf Sinn? Auf jeden Fall. Ob ...


2018-02-28

Grillen mit Kohle oder Gas?

Das ist immer wieder eine heiß diskutierte Frage unter Grillern. Es ist eine Frage der Einstellung: Ist Grillen eher Outdoor ...


2018-01-04

Leckeres vom Grill aus der Ebelskiver-Pfanne

Der Name kommt von den dänischen Teigbällchen, den Ebelskiver. Ob süß oder herzhaft: mit dem Grill-Einsatz können allerlei Köstlichkeiten gegrillt ...


2017-11-07

Flat Iron Steak – unser Favorit

Kräftiger Fleischgeschmack, dazu saftig und zart – Das Flat Iron ist ein aus den USA bekannter Steak Cut aus dem ...


2017-04-03

Scheune40 on the Road

Sie wollen Ihrem Event etwas Abwechslung verleihen? Wir kommen mit unserem kompletten Grill-Equipment zu Ihnen. Ob Grillkurs, Show-Grillen oder einfach ...