GRILLEN IM TEAM

SCHEUNE40

GRILL-EVENTS und RENT A GRILL-COACH

Von der Grillschule bis zum Grill-Catering: Sie entscheiden, ob Sie bei Ihrem Grill-Event unter professioneller Anleitung selbst grillen, mitgrillen oder sich einfach “begrillen” lassen!

Nach einer Tagung, Kundenveranstaltung oder als Teamevent für Ihre Mitarbeiter und Geschäftspartner.

Wir kümmern uns um alles Notwendige, damit Ihr Grill-Event ein voller Erfolg wird.

UNSERE GRILL-EVENTS

WINTER

Von November bis Februar grillen wir in der Scheune40. Geeignet bis zu 20 Personen.


SOMMER

Von Mai bis September grillen wir in einer unserer Außenlocations. Geeignet bis zu 40 Personen.

RENT A GRILL-COACH

Ob Firmen-Event, Come-together nach Ihrer Kundenveranstaltung oder Jubiläum  – jederzeit kommen wir gerne mit unserem Grillmobil zu Ihnen.

UNSERE PAKETE

GRILLEN IM TEAM


Allgemeine Infos

  • Wintergrillen Anfang November bis Ende Februar in der Scheune40 bis 20 Personen (bis max. 21:30 Uhr)

  • Sommergrillen Anfang Mai bis Ende September Schleifmühle Rußheim bis 20 Personen (bis max. 22:00 Uhr) 

Wir legen großen Wert auf hochwertige Zutaten, vorwiegend bio und regional. Das Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Brath in Karlsruhe und die Bio-Gewürze von der Gewürzmanufaktur culinarico in Karlsruhe 

Im Preis sind folgende Leistungen enthalten:

  • Aperitif mit Winzersekt / alkoholfreie Variante

  • Weiß- und Rotwein, Fassbier, Softgetränke/ Wasser sowie Espresso und ein Digestif

  • Zutaten vorwiegend bio und regional

  • Professionelle Anleitung vom Grill-Coach sowie Assistenzkraft zur Unterstützung

  • Leihschürzen und Rezeptmappe 

5-Gänge-Menü

  • Spanische Minitortillas mit Garnelen aus dem Ebelskiver- Einsatz, dazu Aioli

  • Forellen-Roulade gefüllt im Bacon-Mantel, dazu mediterrane Polentaecken und Zitronenschaum

  • Burger mit “Spider Steaks” (Kachelfleisch, ein leckeres Stück aus der Schulter vom Schwäbisch Hällischen Landschwein), fruchtiger BBQ-Sauce und Coleslaw

  • Tranchen vom dry-aged Rib-Eye-Steak mit BBQ-Sauce, dazu Kartoffelsalat mit Pistazienpesto und Ratatouille aus dem Dutch Oven

  • Grillbananen mit Vanille-Kardamom-Creme

 

5-Gänge- Menü (Dauer 5 Stunden): bis 13 Personen 1450 € pauschal, ab 14 Personen 104 € netto/Person

6-Gänge-Menü

  • Garnelen-Chorizo-Spieße mit Aioli

  • Seelachsfilet von der Zedernholzplanke mit Senfglasur, dazu ein mediterraner Couscoussalat mit Grillgemüse von der La Plancha

  • Pulled Pork im Burger mit BBQ-Sauce und Coleslaw

  • Secreto (das “geheime Filet” vom Schwäbisch Hällischen Landschwein), dazu Kartoffelsalat mit Pistazienpesto

  • Tranchen vom Flat Iron Steak mit Tex-Mex-Bohnen aus dem Dutch-Oven und Holzofenbaguette

  • Gegrillte Wassermelone mit Tonkabohnencreme

 

6-Gänge-Menü (Dauer 6 Stunden): bis 13 Personen 1540 € pauschal, ab 14 Personen 116 € netto/Person

Nichts für Sie dabei?

Dann kontaktieren Sie uns einfach.

Wir stellen nach Ihren Wünschen ein Menü zusammen.

TERMIN ANFRAGEN

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