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Alle Kategorien GrillenScheune40Wildkräuterküche
2018-02-05

Wilde Würzkraft für Cous-Cous & Co

Wenn die wilde Würzkraft wächst, trumpft der gute Geschmack. Der Wachstumskreislauf der Natur startet in eine neue Runde und die ...


2018-01-07

Vorhang auf für das neue Wildkräuterjahr

Badische Wildwiese trifft orientalischen Kichererbsenaufstrich: Leckeres Frühlingsbrot im Januar mit Purpur-Taubnessel, Gänseblümchen und Scharbockskraut.


2017-12-10

Auf wilden Wegen in die Küche

Erkennen, sammeln und zubereiten von Wildkräutern mit Elgin Hense. Gemeinsam mit Klaus - Küchenchef der Scheune40 - möchte ich den ...